Eglise design
C’est la période des communions. Une petite église design surélevée par un plateau reposant sur des rangées de choux caramélisés. Une jolie pièce montée pour fêter l’évènement. Allergènes alimentaires
La Feuillantine
La Feuillantine est composée d’une mousse au chocolat au lait, posée sur un croustillant au praliné, et un biscuit moelleux aux amandes et chocolat. Elle se décline en version individuel Allergènes alimentaires
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Les letter-cakes
Nous pouvons réaliser toutes sortes de gâteaux en forme de lettre. Celui-ci est réalisé à partir d’une charlotte aux fruits rouges. Nous créons nos propres moules afin de réaliser ces entremets spécifiques Ce letter cake en forme de « J » est réalisé à partir de crème chocolat et crème vanille Celui-ci est réalisé comme une pièce
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60
A chaque année, sa pièce montée sous plusieurs designs. Passer la dizaine devient un vrai bonheur !