Boulangerie coubron

Nous vous accueillons :

De 6 h 30 à 20 h 30
( 20 h 00 dimanche et jours fériés)
Fermé le mercredi

7, rue du Pressoir
93470 COUBRON

Tél : 01 43 30 05 46

Tarte tatin

La tarte Tatin

La tarte Tatin est une tarte aux pommes cuites à l’envers dans un moule à manqué. Une large hauteur de pommes que l’on cuit doucement au four pour obtenir ce fondant. En fin de cuisson, nous ajoutons dessus un disque de sablé breton, qui terminera la cuisson à l’étouffée. Une fois démoulée, nous versons un caramel décuit au beurre à la surface.

Elle se décline en version individuelle

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Retour en haut